La gastronomie de Melilla est sans nul doute possible l'un des meilleurs témoignages du métissage culturel existant dans la ville.

La cuisine méditerranéenne, la trilogie des poissons, fruits de mer et coquillages ; les mets aux saveurs exotiques et les cuisines à base d'épices sont ses meilleurs représentants. Il est recommandé de se plier à la tradition et de goûter aux tapas de Melilla en se rendant dans les bars et les restaurants de la ville.